Весовой товар: точная стоимость будет известна в момент получения заказа. Пересчет производится курьером на месте.
Вес - 0.1 кг
Страна - Россия, Сызранский район
Упаковка - вакуумная упаковка
Условия хранения - 6 месяцев при температуре от -8С до +20С
Пищевая ценность - белки - 54г, жиры - 3,5г
Энергетическая ценность - 59 Ккал
Состав - икра, сольЦена за 1кг.
Боттарга считается блюдом для ценителей настоящих, редких деликатесов. Вяленая натуральным образом икра кефали зарекомендовала себя как истинное удовольствие для гурманов всего мира.
Молодая икра кефали это каждый раз новое гастрономическое открытие, ее нарезают тонкими пластиками и едят как самостоятельное блюдо.
Настоящая итальянская Боттарга должна созреть, только тогда она готова к тому, чтобы добавить ее в любое итальянское блюдо: в пасту или ризотто, пиццу, брускету. Ее натирают на мелкой терке и наслаждаются настоящим вкусом "умами".
Боттарга Gold - это молодая вяленая икра кефали средней выдержки и влажности, достаточно мягкая, пластичная и нежная на вкус. Такая боттарга выдерживается около двух месяцев и имеет золотистый цвет. Лучше всего есть ее в тонкой нарезке.